Institut de Conseil et de formation

Focus sur les FORMATIONS RESTAURATION

CQP Agent de Restauration

Préparation - Accueil - Service - Encaissement - Entretien

CQP Serveur en Restaurant option Sommellerie

Service des plats - Cave - Conseils clientèle

CQP RECAPE

Crêpier - Pizzaiolo - Limonadier...

CQP Commis de Cuisine

Réception marchandises - Entretien hygiène - Préparation des plats

CQP Barman

Cocktails - Boissons - Service - Animation

FORMATION CERTIFIANTE infos +

Serveur(se) en Restaurant option Sommellerie

Le serveur(se) en restaurant effectue les opérations de service des plats au sein d'un établissement de restauration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il approvisionne la cave  et commercialise les produits des cartes et conseille le client.

Public

Salariés - Demandeurs d'emplois

Pré-requis

Compétences de base : lire, écrire, compter

Modalités

Statut ou contrat éligible : contrat de professionnalisation, pro A, CSP, CPF de Transition CDI et CDD, accompagnement en VAE


Validation :  Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) délivré dans une branche professionnelle par sa Commission Paritaire Nationale de l’Emploi de l’Industrie Hôtelière.

Financements : OPCO, OPACIF, Pôle Emploi, Région, entreprise, personnel

Durée
- Contrat Pro : 12 mois
- Autres : nous consulter

Contenu

- Réception et stockage de marchandises
- Mise en place
- Accueil et prise de commande
- Départ du client

Option sommellerie
- Approvisionnement
- Gestion de la cave
- Commercialisation et conseil