Formation Hygiène alimentaire en restauration commerciale

hygiene-alimentaire-restauration-commerciale

Objectifs

Cette formation permet de garantir la qualité de l'aliment commercialisé ou servi, d’assurer la sécurité du consommateur, d’avoir une connaissance des risques documentée en permanence afin de les maîtriser grâce à des procédures et mesures préventives, de respecter la réglementation en vigueur, d’éviter les toxi-infections alimentaires, c'est-à-dire les pathologies liées à la consommation d'aliments contaminés par des germes nocifs.

Pré-requis

- Compétences de base : lire, écrire, compter

Durée et tarif

- 2 jours : 14h00
- 400.00€ TTC

Calendrier

- Prochaine session lundi 11 et mercredi 13 mars 2024

Public
  • Particulier
  • Salarié
  • Demandeur d’emploi (tout public)
Certification
Contenu de la formation
Taux de réussite

Taux obtention HACCP 2023

Financement
  • OPCO
  • France Travail
  • Personnel
  • Employeur
Niveau de qualification
  • indéterminé
Modalités d'obtention de la certification

Évaluation en fin de formation : un QCM ou questionnaire vérifie les acquis des stagiaires.

Une attestation de fin de formation est délivrée par le centre agréé par la DRAAF, attestant du suivi de la formation et de la validation des compétences acquises.

Handicap et Accessibilité
Avis des apprenants 2023

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